¿Cuáles son los numerosos beneficios antiinflamatorios y antioxidantes de la cúrcuma?

19 oct. 2024 • 29 Me gusta • 4 comentarios

La cúrcuma, una especia de color amarillo dorado, se utiliza como ingrediente culinario, colorante natural y remedio herbal desde hace más de 4.000 años. Utilizada tradicionalmente en la medicina...

¿Cuál es la función de la vitamina B12 y cómo pueden evitarse sus carencias?

5 ago. 2024 • 32 Me gusta • 7 comentarios

La vitamina B12 es esencial para nuestro bienestar. Interviene en la síntesis del ADN, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento normal del sistema nervioso. Vitamina crucial para el...

Diabetes tipo 2

Edulcorantes y sustitutos del azúcar para la diabetes: ¿hay que consumirlos?

6 abr. 2024 • 9 Me gusta • 1 comentario

El diagnóstico de diabetes suele ir acompañado de una serie de recomendaciones dietéticas, sobre todo en lo que respecta al control del consumo de azúcar, ya sea para favorecer la pérdida de...

Enfermedad de Parkinson

¿Cómo alimentarse bien con la enfermedad de Parkinson?

24 mar. 2024 • 4 Me gusta

La enfermedad de Parkinson (EP) es un trastorno neurodegenerativo que afecta a las células cerebrales que controlan el movimiento. Los síntomas más comunes son temblores, espasmos musculares y...

Espondilitis anquilosante

Efectos de la dieta en la espondilitis anquilosante

11 mar. 2024 • 7 Me gusta

La dieta desempeña un papel innegable en el mantenimiento de una buena salud. También puede prevenir o calmar la inflamación. De hecho, la dieta puede influir en las respuestas inflamatorias o...

Diabetes tipo 1
Diabetes tipo 2

Diabetes y dieta: ¿es la dieta cetogénica adecuada para ti?

8 mar. 2024 • 4 Me gusta

Las dietas bajas en carbohidratos, como la dieta cetogénica, consisten en reducir la ingesta diaria de carbohidratos. Estas dietas se recomiendan a menudo para perder peso o controlar la salud y son...

¿Cómo comer sano durante las fiestas?

23 dic. 2023 • 7 Me gusta

Las fiestas son sinónimo de comida deliciosa y momentos inolvidables con los seres queridos, pero es fácil dejarse llevar y desviarse de nuestros hábitos alimentarios equilibrados durante este...

Cáncer

Los beneficios del ayuno durante el tratamiento del cáncer

22 sept. 2023 • 2 Me gusta • 1 comentario

En los últimos años, los pacientes de cáncer han mostrado un interés creciente por la práctica del ayuno terapéutico durante su tratamiento. El objetivo es optimizar los efectos de estos...

¿De dónde vienen los antojos de azúcar?

16 sept. 2023 • 23 Me gusta • 3 comentarios

¿A quién no le gusta un buen desayuno dulce o un pastelito al mediodía? Nuestro fuerte apego al azúcar es objeto de investigación desde hace décadas.  Pero, ¿por qué nos gusta tanto el azúcar?...

¿Qué beneficios aportan las especias a la salud?

26 ago. 2023 • 34 Me gusta • 4 comentarios

Jengibre, cilantro, cúrcuma, canela... Además de dar sabor a nuestros platos, las especias ayudan a reducir la cantidad de sal y azúcar que se utiliza en la cocina. Pero eso no es todo: también...

¿Cuáles son los riesgos para la salud de los alimentos ultraprocesados?

2 abr. 2023 • 17 Me gusta • 1 comentario

Los alimentos ultraprocesados se han colado en la cocina de casi todo el mundo. Tanto si desayunas una barra de chocolate como si preparas la comida de los niños para el colegio o buscas una idea...

Cáncer

Cáncer: ¿cómo recuperar el apetito a pesar del tratamiento?

6 ene. 2023 • 1 Me gusta

En España, solamente en el año 2022, se diagnosticaron unos 280.000 casos de cáncer. Gracias a la investigación médica y a las innovaciones terapéuticas, la mortalidad está disminuyendo. Para tratar...