Nutrición y dieta para la enfermedad renal: ¿Cómo depurar nuestros riñones?

Aprende a identificar los alimentos esenciales que nos ayudan a depurar los riñones, los encargados de "filtrar" todo lo que comemos. 

Si tenemos en cuenta que la principal función de los riñones es la eliminación de las sustancias de desecho del organismo a través de la orina, y que estos se generan principalmente de los alimentos que ingerimos a diario, imagínate lo importante que es la dieta para cuidar estos órganos.

Así que toma nota :

1. Manten el colesterol a raya -> reduce los alimentos ricos en grasas saturadas (carnes rojas, lácteos enteros...) y aumentando las insaturadas (pescado azul, frutos secos...). Usa aceite de oliva para cocinar, sube el colesterol bueno.
2. No te excedas con las proteínas -> solo el 10-15% de las calorías diarias deben proceder de las proteínas. Carnes rojas, lácteos enteros y huevos son ricos en ellas.
3. Controla la sal -> los médicos aconsejan no superar 1,5 g de sodio al día. Y no olvides que hay sal oculta en muchos alimentos (embutidos, precocinados, quesos curados, encurtidos...).
4. Controla lo que bebes -> bebe 2 litros de agua al día para ayudar a expulsar los desechos y toma resfrescos naturales.
5. Escoge bien los hidratos -> reduce el consumo de los hidratos simples (azúcar, miel mermelada, bollería, pastelería, confitería...) y aumenta la ingesta de los complejos (cereales integrales y legumbres). ¿La razón? Los primeros se convierten rápidamente en azúcares y aumentan el riesgo de diabetes tipo 2. 

IDEAS PARA UN MENÚ SALUDABLE

Desayuno: Infusión, tostada integral con membrillo y queso fresco y Kiwi.
Comida: Ensalada de quinoa con tomate, apio y aguacate. Salmón en papillote y pina natural.
Cena: Crema de puerros, tortilla de judías verdes y requesón con uvas.

¿Y tu? ¿Qué es lo que comes habitualmente?