Donuts de Platano

1. Precaliente el horno a 325 grados. Cubra ligeramente la sartén con aceite en aerosol y dejar de lado. Nota: Si usted no tiene una bandeja de donuts, puede hacer "magdalenas donuts" o vierta la mezcla en un molde de rosca para hacer una rosquilla gigante!
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.
3. En un tazón mediano, combine el aceite de coco, puré de banano, jarabe de agave, el yogur, el huevo y la vainilla, y batir hasta que quede suave.
4. Añadir la mezcla húmeda a la mezcla seca, y revuelva hasta que esté combinado.
5. Ahora es el momento de llenar el pan: Vierta la mezcla en una bolsa de plástico con cierre (o una manga pastelera). Cortar una esquina de la bolsa, y exprimir la mezcla en el molde, asegurándose de que cada espacio tenga aproximadamente 3/4 de su capacidad.
6. Cubra con pedazos de nueces la parte superior de la masa.
7. Hornear durante 14 a 16 minutos, o hasta que los donuts estén dorados y y tiernos al tocarlos.

8. Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante unos minutos, luego girar cuidadosamente en una rejilla y dejar enfriar completamente. (Nota: El tiempo de cocción puede variar si se utiliza un tipo diferente de harina.)