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Ensalada de Espinacas y Couscous
Publicado el 24 jul. 2015

Categoría : Reducido en sal
Tipo : Plato principal
Dificultad : Principiante
Preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 10 minutos
Costo : Barato
Ingredientes 4 Número de personas
1 ¼ tazas de couscous
4 oz. de espinacas frescas
2 tomates
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Hervir 1 ¾ tazas de agua.
Agregar el couscous y dejar reposar por 10 minutos hasta que el agua se haya absorbido.
Mientras tanto en un segundo sartén poner a calentar el aceite de oliva
Agregar las espinacas y dejar saltear
Una vez que tanto las espinacas como el couscous estén listos, mezclar.
Cortar los tomates y agregarlos junto con sal y pimienta al gusto.
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