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Alternativa a la sal - ¿Cómo podemos sazonar nuestros platos de forma saludable?
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Ana_C
Animadora de la comunidadBuen consejero
Ana_C
Animadora de la comunidad
Última actividad en 15/4/25 a las 10:06
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¿Qué condimentos sin sal utilizas en la cocina? ¿Tienes alguna receta o plato concreto que prepares totalmente sin sal? ¿Cómo lo haces cuando sales fuera a comer?
Un abrazo,
Ana el equipo Carenity
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Ana, del equipo Carenity
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Legendre
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Legendre
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Otra enfermedades: Depresión, Trastorno de estrés postraumático
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@Ana_C
Buenos días
Yo suelo utilizar alternativas con condimentos para las comidas, dos que recuerdo ahora mismo, uno es gomasio, tiene un nombre un poco rimbombante y otro que se utiliza más para sazonar por la zona norte de europa de comercializa con dos nombres fondor o aromat, de color amarillo.Aunque mi espina clavada es hacerme vegetariano, voy eliminando algunos alimentos, al menos de momento los menos saludables
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Yo mismo
Romeoimpact
Miembro EmbajadorBuen consejero
Romeoimpact
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Última actividad en 26/4/25 a las 18:22
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@Ana_C Todo lo cocino sin sal,arroces con verduras y fideuá con verduras tb,a veces uso la cúrcuma para dar sabor
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NurIbaLu
Miembro EmbajadorBuen consejero
NurIbaLu
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Última actividad en 22/3/25 a las 2:29
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Hace ya tiempo que la sal la he sustituido por ajo y pimienta negra recién molida, aunque hay algún alimento como la patata, para la que sí uso sal, pero desde muy joven, aún viviendo con mis padres, pasamos a la sal iodada, más sosa pero más sana. Para codidos y guisos hago mi propio "starlux", más sano que el comercial.
De esta forma no añadimos más sal ya que siempre hay alimentos, como el embutido, que ya tienen sal en su composición y es suficiente para nuestro organismo.
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Nuria
Christou1969
Christou1969
Última actividad en 3/3/25 a las 20:35
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Yo si que no puedo tomar sal y uso mucho ajo. El ajo en polvo o la cebolla en polvo son buenas alternativas a la sal
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Ana_C
Animadora de la comunidadBuen consejero
Ana_C
Animadora de la comunidad
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¡Hola comunidad de Carenity!
La sal es una parte esencial de nuestra dieta, pero en exceso puede ser perjudicial para nuestra salud. Según la Asociación Americana del Corazón, la ingesta diaria máxima recomendada es de unos 2.300 miligramos, e idealmente menos de 1.500 miligramos para la mayoría de los adultos. Muchos de nosotros superamos regularmente esta recomendación, lo que puede aumentar el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiacas. 🍽
En este hilo, me gustaría que todos intercambiáramos ideas sobre cómo podemos sustituir la sal en nuestra dieta por otras especias y hierbas para favorecer nuestra salud y, al mismo tiempo, hacer que nuestras comidas sean más sabrosas. 🌱
Algunas ideas para sustituir la sal son:
¿Qué condimentos sin sal utilizas en la cocina? ¿Tienes alguna receta o plato concreto que prepares totalmente sin sal? ¿Cómo lo haces cuando sales fuera a comer?
¡¡Espero que todos podamos compartir muchas ideas inspiradoras!! 👇
Un abrazo,
Ana del equipo Carenity