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Dieta especial para la espondilitis anquilosante

Publicado el 19 oct. 2017

Dieta especial para la espondilitis anquilosante

La espondilitis anquilosante (EA) es un tipo de artritis que afecta más frecuentemente a la columna y produce inflamación y rebrotes de dolor en las articulaciones vertebrales. La espondilitis anquilosante no es considerada curable, pero la dieta puede ayudar a retrasar su evolución y disminuir los síntomas.

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Información importante sobre la causa de espondilitis anquilosante
La Asociación de Espondilitis de Estados Unidos (SAA, según sus siglas en inglés) dice que se desconoce la causa de espondilitis anquilosante, pero parece haber una conexión genética y se sospecha que es el resultado de una infección bacteriana que ataca la articulación sacro-ilíaca de los individuos predispuestos genéticamente. La Escuela Canadiense de Nutrición Natural (CSNN, según sus siglas en inglés) agrega que es probable que también esté involucrado el sistema inmunológico, ya que un sistema inmunológico fuerte debería ser capaz de luchar contra las bacterias y mantener a raya la inflamación.

Eliminar las sensibilidades a los alimentos
La CSNN dice que es importante identificar y eliminar la sensibilidad y las alergias a los alimentos. Muchas personas tienen sensibilidades alimentarias sin saberlo, ya que los síntomas pueden aparecer luego de 24 horas de haber consumido un alimento alergénico. Consumir alimentos a los que eres sensible aumenta los niveles generales de inflamación en tu cuerpo y también puede dar como resultado un aumento de la inflamación en la columna. Trabaja con un profesional médico para identificar los alimentos a los que eres sensible, o como alternativa considera eliminar los alimentos alergénicos más comunes. Estos son los lácteos, el trigo, el gluten, los tomates, las papas, los pimientos, las berenjenas, las carnes rojas, la cafeína, el azúcar, el maíz y los huevos, según CSNN. Luego de tres semanas, agrega de a un alimento por vez en tu dieta y controla tus síntomas. Si notas una aumento en los síntomas luego de consumir alguno de estos alimentos, elimínalo de tu dieta por unos meses, luego puedes experimentar con introducirlo nuevamente. Si no notas ninguna reagudización, puedes consumir ese alimento sin peligro.

Consume una dieta rica en esteroles vegetales
La CSNN sugiere consumir una dieta rica en esteroles vegetales, una sustancia que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Estos alimentos son: frutas frescas, huevos, frutos secos, semillas, legumbres, vegetales, grasas y aceites saludables como el aceite de oliva extra virgen, soja, mariscos y pescado fresco. La CSNN también recomienda aumentar el consumo de fibra, ya que ésta neutraliza las toxinas y las elimina en forma segura de tu cuerpo.

Considera tomar probióticos
Según la CSNN, un suplemento con múltiples cepas de probióticos puede ser beneficioso; puedes encontrarlos en las tiendas naturistas en el sector de alimentos refrigerados. Los suplementos con probióticos introducen bacterias buenas en tus intestinos, lo que te ayudará a combatir las bacterias dañinas y también a fortalecer tu sistema inmunológico. Como alternativa, puedes consumir alimentos que naturalmente contienen probióticos, como el kefir, el yogur y el té de kombucha.

Sustancias alimenticias y dietas que debes evitar
La SAA advierte que ciertas prácticas dietéticas pueden empeorar los síntomas de espondilitis anquilosante y desaconseja el consumo de grandes cantidades de alfalfa, cobre, sal o zinc. Finalmente, es importante consumir un dieta completa si sufres esta patología para brindarle a tu cuerpo la cantidad adecuada de nutrientes y de este modo fortalecer el sistema inmunológico. Como tal, la SAA dice que es mejor evitar las dietas bajas en calorías, bajas en grasas y bajas en proteínas.

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15 comentarios


Came076
el 6/11/17

En lo personal había buscado antes algo relacionado con la dieta libre de gluten y libre de almidón. Hace poco me diagnosticaron además de la Espondilitis Fibromialgia y Síndrome de Colón Irritable y como verán necesito hacer unos cambios en mi alimentación. Probaré de esta manera haber como funciona.


Macarena66
el 6/11/17

Lucas te reitero mi enhorabuena, porque has tenido muchos logros, y bajar tanto peso ha tenido que ser una gran satisfacción, pero lo que considero muy importante y que igual otras personas no hemos tenido tanta suerte, es que el Dr, o el equipo que te lleva, lo está haciendo bastante bien, y eso lo notas , no hay más que ver los resultados, y también tu voluntad, que a veces hay que reconocer que falla, sobre todo si has tenido un largo peregrinar y malos resultados, desde el diagnóstico hasta el seguimiento, que en realidad en mi caso no he tenido, ya que como comenté han tardado tantos años en dármelo, que cuando tenía los brotes fuertes, me decían que era lumbago o ciática....

Como bien dices, nos acostumbramos a convivir con el dolor, siempre que nos deje hacer una vida relativamente normal, por lo menos en mi caso, pero claro, vuelvo a incidir en que la edad influye porque a la EA, hay que añadir patologías propias de la edad, y te van limitando.

Lo que considero que desde Foros o Asociaciones, se debería intentar que los médicos, en este caso los reumatólogos, nos prestaran una atención más integral.

Saludos


Macarena66
el 6/11/17

Sara, ya veo que lo de coger Kg, no es algo que me haya ocurrido solo a mi, no se si en algún momento te han dicho si tiene alguna relación con la EA, sería bueno saberlo, porque en mi caso en este momento es lo que más me preocupa, con los dolores ya he pasado tanto que al no tener brotes fuertes a partir de la menopausia, me parece algo positivo, aunque ya digo que dolores convivo con ellos, pero cada vez que oigo decir que hay que adelgazar sin saber más de la situación de cada cual, realmente hacen daño, porque en mi caso, solo me falta dejar de comer, y aunque ahora ande bastante menos, cuando comencé a coger peso, andaba muchísimo, por lo que no era falta de ejercicio tampoco.

Creo que se sigue sabiendo poco sobre la EA, y que cada cual somos un mundo.

Me alegro que el nadar te vaya bien, a mi me comentaron que sobre todo el nadar de espalda venía bien, pero tengo que reconocer que en el hecho de ir a nadar, es algo que no hago, prefiero andar que es lo que siempre me ha gustado.

Si que se suelen notar los cambios de tiempo, o cuando hay mucha humedad, en mi caso también lo he pasado bastante mal con los ojos, y aunque no tanto como antes, aún suelo tener algún derrame, cuando no duelen se lleva....pero cuando duelen es fatal porque duele hasta la cabeza.

Came, en tu caso si que lo tienes complicado con la dieta, ¿no te han indicado nada los médicos?, lo que te puedo decir por mi experiencia, es que a mi hace años, también me llegaron a decir lo del colon irritable, y al final era también de lo mismo, se arreglo cuando quiso, y luego leyendo sobre la EA, me enteré, que también puede afectar al tema intestinal.

No quiere decir que este sea tu caso por favor, que en estas cosas cada cual tenemos nuestra experiencia personal y nada más, si a ti te han diagnosticado con pruebas o como sea , colon irritable, será que lo tienes.

Saludos a las dos.


anyemi
el 7/11/17

Muchas gracias!! Cuánto me alegro de haberos encontrado. Un abrazo!!


Lucas15
el 8/11/17

Por si sirve,  yo para perder peso di, despues de intentar mil cosas, con un medico- nutricionista que dio con la tecla en las pautas alimentarias a seguir.

Lo intente por mi cuenta, con dietas " milagro", quitando esto y aquello, y nada funciono.

Cuesta mucho dar con medicos que no solo vean el sobrepeso, sino que ven un problema de fondo, que igual, da motivos a ese sobrepeso. 

Yo como de todo, excepto azucar refinada y gluten,  0 alcohol,0 bebidas carbonatadas, por lo demas, de momento no hemos necesitado quitar nada mas.

 Ademas tengo la suerte de tener en mi ciudad un medico, conocido mio, que se ha especializado en enfermedades inmunologicas y especialmente en las reumatologicas, y la verdad que me ha ayudado mucho.

Mucho animo y a seguir.

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